Komplette Buffets

ab 10 Personen

Unsere Buffets sind inhaltlich fein aufeinander abgestimmt und reichen vom kalten und warmen Buffet bis hin zum zünftigen Outdoor-BBQ Event, von dem Ihre Gäste noch lange träumen.

Darüber hinaus kümmern wir uns, wenn Sie es wünschen, um das komplette Catering.

Buffet Sommernacht

  • Partyschnitzel a,b,i
  • Hähnchenfilet in Mandeln i,n
  • Käsebrett j,n,o mit Salzgebäck und Trauben
  • Fitnesssalat j,u
  • Bombay j & Salsa Dip 2,3
  • Schweinebraten mit Pfefferrahm 2,3, dazu Kartoffelkroketten a,b
  • Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise a,i,j
  • gemischter Brotkorb a,b,w mit Butter j & Kräuterbutter j
  • Dessert: fruchtige Crème Brûlée im Glas j

pro Person 19,90€

Buffet Ebbens Best

  • Kochschinkenröllchen 10
  • Bierwichtel mild & scharf gewürzt
  • Putenpartyschnitzel a,b,i
  • Käseigel j,n,o
  • Partyfrikadellen a,b,i
  • Hirtensalat j
  • Geflügelsalat j
  • Kräuterdip j
  • Remouladensauce 8,i,j
  • Schweinefilet Madrid in Cognacrahmsauce 8, dazu Kartoffelgratin a,b,i,j
  • Kaisergemüse in Butter geschwenkt
  • Baguetteauswahl a,b,w mit Butter j & Kräuterbutter j
  • Dessert: Erdbeer Mousse im Glas j

pro Person 20,90€

Buffet Schacht 17

  • Hähnchenkeulen
  • Pfefferbeißer 3,4,10
  • rustikales Wurstbrett mit feinen Landwurstsorten 3,4,8,10,i
  • Käsebrett j,n,o mit Salzgebäck und Trauben
  • Kassler oder Schinkenkrustenbraten 10, dazu Sauerkraut 8,x und Bratkartoffeln 10
  • Senftopf v und Knoblauch-Dip i
  • Wagenrad a,b,w mit Butter j & Kräuterbutter j
  • Dessert: Rote Grütze 8 mit Vanillesauce j

pro Person 17,90€

Schnitzelbuffet

  • zarte Rückenschnitzel a,b,i dazu Bratkartoffeln 10
  • Blumenkohl und Broccoliröschen
  • Zwiebel-, Jäger und Zigeunersauce 3,8
  • leckerer Weißkrautsalat 8
  • Partybrötchen a,b,w mit Butter j und Kräuterbutterj
  • als Dessert eine Mousse au Chocolat im Glas 8,j

pro Person 16,90€

Knappenbuffet

  • zartes Schweinegeschnetzeltes an Waldpilzrahm
  • zartes Hähnchenfilet an Tomatensugo
  • Rindergeschnetzeltes an Estragonrahmsauce 8,a
  • Gemüseplatte
  • Röstitaler a,b
  • Reis
  • Butterspätzle a,b
  • Bunte Salatplatte mit Joghurt-Dressing 8,j
  • Kleine Hähnchenfilets i,n in Mandeln gebraten
  • Käseigel
  • Gemischter Brotkorb a,b,w
  • Butter j und Kräuterbutter j

pro Person 20,90€

Bayrisches Buffet

  • Mini-Haxen
  • Kassler 10
  • Nürnberger Bratwurst 4,9
  • Leberkäse 4,9,10
  • Bratkartoffeln 10
  • Speckkartoffelsalat 10
  • Sauerkraut 8,10
  • Krautsalat 8
  • Schmalztopf
  • Süßer Senf v
  • Laugenkonfekt a,b,w

pro Person 17,90€

Zechen-Buffet

  • Backschinken mit Bratensauce 10
  • Currywurst 4,9,a,b
  • Spießbraten mit Schmorzwiebeln
  • Kartoffelstampf j
  • Gemischtes Gemüse
  • Sauce Hollandaise i,j
  • Pellkartoffelsalat 8
  • Salatplatte mit Dressing 8,j
  • Rustikales Wagenrad a,b
  • Butter j und Kräuterbutter j

pro Person 17,90€

Erler Buffet

  • Schweinebraten
  • Rinderbraten mit Pfifferlingen
  • Hähnchenfilet in Curry mit Früchten
  • Spätzle a,b,i,j
  • Gratinierte Kartoffeln i,j
  • Kroketten a,b
  • Gemüseplatte
  • Sauce Hollandaise i,j
  • Gemischte Salatplatte mit Dressing j
  • Partybrötchen a,b
  • Butter j und Kräuterbutter j

pro Person 17,90€

Buffet Gaumenschmaus

  • Rindergeschnetzeltes Stroganoff
  • Schweinefilet in Champignonrahm
  • Hähnchenfilet in Paprikarahm
  • Butterspätzle a,b,j
  • Gratinierte Kartoffeln i,j
  • Reis
  • Gemüseplatte
  • Sauce Hollandaise i,j
  • Salatplatte mit Dressing j
  • Partybrötchen a,b,w
  • Butter j und Kräuterbutter j

pro Person 19,90€