Kalte Buffets
ab 10 Personen
Westfalenbuffet rustikal
- magerer Schweinerücken gefüllt mit Backpflaumen
- gebratene Hähnchenschenkel mit Früchten garniert
- Frikadellen 4,a,b,i mit Gürkchen
- feine Landwurstsorten 3,4,9,10 mit Mixed Pickles
- Schinkenbrett mit Schinkenspezialitäten 3,4,10
- Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Dillsoße h,j
- Partybrötchen a,b,w
- Kräuterbutter j (aus Butter j)
- Senftopf v
- Aioli j,v
pro Person 16,90€
Damenbuffet
- gebratenes Hähnchenfilet
- Kochschinkenröllchen 3,10 gefüllt mit Spargel & Remouladensauce 8,i,j
- Schweinemedaillons v in Preiselbeersahne 8,j mit Früchten garniert
- Parmaschinken 3,4,10 mit Melone
- Partybrötchen a,b,w
- Kräuterbutter j (aus Butter j)
- Aioli j,v
pro Person 16,90€
Herrenbuffet
- Roastbeefplatte mit Remoulade 8,i,j
- kleine Partyschnitzel a,b,i garniert mit Früchten
- Hähnchenfilet i,n in Mandeln paniert
- Schinkenplatte 3,4,10 mit Mixed Pickles
- internationales Käsebrett j,l,n,o
- Partyfrikadellen 4,a,b,i
- Partybrötchen a,b,w
- Kräuterbutter j (aus Butter j)
- Senftopf v
- Aioli j,v
pro Person 18,90€
Internationales Buffet
- Fischplatte g,h mit Lachs, Makrele, Forellenfilet und Crevetten
- Schinkenröllchen mit Eiersalat gefüllt 10,i,j
- Schweinebraten und Kasslerscheiben 10
- Serrano-Schinken mit Melonenbällchen 3,4,10 serviert
- Käsebrett international
- Partybrötchen a,b,w
- Kräuterbutter j (aus Butter j)
- Senftopf v
- Aioli j,v,
- Meerrettich j
- Graved Sauce 2,8,a
pro Person 21,90€