Kalte Buffets

ab 10 Personen

Westfalenbuffet rustikal

• magerer Schweinerücken gefüllt mit Backpflaumen
• gebratene Hähnchenschenkel mit Früchten garniert
• Frikadellen ^4,a,b,i mit Gürkchen
• feine Landwurstsorten ^3,4,9,10 mit Mixed Pickles
• Schinkenbrett mit Schinkenspezialitäten ^3,4,10
• Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Dillsoße ^h,j
• Partybrötchen ^a,b,w
• Kräuterbutter ^j (aus Butter ^j)
• Senftopf ^v
• Aioli ^j,v

pro Person 16,90€

Damenbuffet

• gebratenes Hähnchenfilet
• Kochschinkenröllchen ^3,10 gefüllt mit Spargel & Remouladensauce ^8,i,j
• Schweinemedaillons ^v in Preiselbeersahne ^8,j mit Früchten garniert
• Parmaschinken ^3,4,10 mit Melone
• Partybrötchen ^a,b,w
• Kräuterbutter ^j (aus Butter ^j)
• Aioli ^j,v

pro Person 16,90€

Herrenbuffet

• Roastbeefplatte mit Remoulade ^8,i,j
• kleine Partyschnitzel ^a,b,i garniert mit Früchten
• Hähnchenfilet ^i,n in Mandeln paniert
• Schinkenplatte ^3,4,10 mit Mixed Pickles
• internationales Käsebrett ^j,l,n,o
• Partyfrikadellen ^4,a,b,i
• Partybrötchen ^a,b,w
• Kräuterbutter j (aus Butter ^j)
• Senftopf ^v
• Aioli ^j,v

pro Person 18,90€

Internationales Buffet

• Fischplatte ^g,h mit Lachs, Makrele, Forellenfilet und Crevetten
• Schinkenröllchen mit Eiersalat gefüllt ^10,i,j
• Schweinebraten und Kasslerscheiben ¹⁰
• Serrano-Schinken mit Melonenbällchen ^3,4,10 serviert
• Käsebrett international
• Partybrötchen ^a,b,w
• Kräuterbutter ^j (aus Butter ^j)
• Senftopf ^v
• Aioli ^j,v,
• Meerrettich ^j
• Graved Sauce ^2,8,a

pro Person 21,90€