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Für den Empfang

Canapes a,b mit: 

Aal, Forelle, Räucherlachs oder Crevetten h

pro Stück€ 3,20

Roastbeef

pro Stück€ 3,50

Medaillon vom Schwein

pro Stück€ 3,20

Parmaschinken 10

pro Stück€ 3,20

frischem Thüringer Mett

pro Stück€ 2,90

Käse nach Wahl j

pro Stück€ 2,90

feiner Dauerwurst 3,4,10

pro Stück€ 2,90

Schweinebraten oder Kassler 10

pro Stück€ 2,90

Brötchen oder Handschnitten a,b verschieden belegt:

mit Kochschinken 10

pro Stück€ 1,95

mit Schinken 10

pro Stück€ 1,95

mit frischen Mett

pro Stück€ 1,65

mit Dauerwurst 3,4,10

pro Stück€ 1,95

mit Aufschnitt

pro Stück€ 1,65

mit Braten

pro Stück€ 1,95

mit Parma Schinken 10

pro Stück€ 3,05

mit Roastbeef und Remoulade j

pro Stück€ 3,05

mit Lachs h und Sahne Meerrettich j

pro Stück€ 3,05

mit Käse j

pro Stück€ 1,65

Spezialitäten im Glas serviert (ab 10 Gläschen pro Sorte):

Parmaschinken

mit fruchtigen Melonenwürfeln 3,4,10
pro Stück€ 4,00

Vitello Tonnato

mit rosa Beeren h,i,j
pro Stück€ 4,50

Getrüffelte Salami

mit frischen Feigen 3,4,10
pro Stück€ 4,50

Carpaccio vom Weideochsen

auf Ruccola j
pro Stück€ 5,00

Riesengarnele

auf Cocktaildressing und Cherrytomate g
pro Stück€ 4,00

Frühlingsdip mit Rohkoststicks j,2,8

pro Stück€ 3,00

Yoghurt

mit Früchten crunchy b,j,2,8
pro Stück€ 3,00

Zartes Roastbeef

auf hausgemachter Remouladensauce j,8
pro Stück€ 4,50

Tomaten Mozzarella Salat

mit Old Balsamico 1,g,m,x
pro Stück€ 3,00

Fruchtiger Geflügelsalat

vom Maishähnchen 8,5
pro Stück€ 3,50


Allergene
a=Gluten, b=Weizen, c=Roggen, d=Gerste, e=Hafer, f=Dinkel, g=Krebstiere, h=Fisch, i=Ei, j=Milch, k=Soja, I=Erdnuss, m=Haselnuss, n=Mandel, O=Walnuss, p=Paranuss, q=Pekanuss, r=Pistazie, s=Kaschunuss, t=Macadamianuss, u=Sellerie, v=Senf, w=Sesam, x=Schwefel/ Sulfit, y=Lupine, z=Weichtiere

Zusatzstoffe
1= Farbstoffe, 2=Konservierungsstoffe, 3=Antioxidationsmittel, 4=Geschmacksverstärker, 5=gewachst, 6=geschwefelt, 7=geschwärzt, 8=Süßungsmittel, 9=Phosphat, 10=Nitritpökelsalz